Olá Combatentes!!!
Hoje vou postar uma receita rápida, fácil, super deliciosa e muito barata!!!!
É uma saborosa opção para incrementar sua Ceia de Natal!!!!!
Então simbora-lá!!!!!
SALADA DE MACARRÃO / MAIONESE DE MACARRÃO
Você vai precisar de:
01 peito grande frango;
01 pacote de 500grs de macarrão parafuso;
02 cenouras
01 vidrinho de azeitonas fatiadas sem caroço
05 colheres bem cheias de maionese;
01 pitada de sal;
cheiro-verde
Você vai fazer assim:
Se comprar o peito de frango inteiro, primeiro tire a pele, o excesso de gordura e desosse o frango.
Para tirar a pele e a gordura use uma faca. Já para desossar nada cm seus dedos e suas mãos.
Depois de limpo, pique o peito em cubinhos e refogue em uma panela com um bom fio de azeite e um pouquinho de tempero pronto.
Eu usei um pouco de um tempero pronto com cebola, alho, cheiro-verde, sal e óleo.
Enquanto o frango refoga, coloque uma boa panela de água para ferver com uma pitada de sal e um fio de óleo ou azeite.
Lembre-se que o macarrão gosta de nadar então coloque bastante água!!!!!
Descasque e rale as 2 cenouras e bem fininho, coloque em uma vasilha grande para misturar e reserve.
Pode colocar as azeitonas já neste recipiente também!
Quando o macarrão estiver al-dente (cozido mas ainda meio durinho), escorra a água e;
Dê um bom banho de água fria para cessar o cozimento e esfriar o macarrão.
O macarrão deve estar frio..
Assim que o frango estiver cozido, refogado e com o caldo seco, desligue o fogo e deixe esfriar.
O Frango também deve estar frio....
Quando o macarrão estiver frio, escora bem e acrescente na tigela com a cenoura e as azeitonas. Acrescente o frango frio também.
Acrescente a maionese e o cheiro-verde e misture bem. Se desejar coloque mais u menos maionese e corrija o sal!
Estará pronta sua deliciosa Salada de Macarrão!!!!
Feliz Natal, ótimo Ano Novo e Bom Apetite!!!
PS- Se sobrar pode guardar num pote com tampa na geladeira!!!!
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